冬も呼び名が変わるんですって

毎日の癒し、日々の活力にもなっているスィーツ。

お寺と縁が深い甘いものといったら

お彼岸に登場する、お餅をあんこで包んた『ぼたもち』『おはぎ』。

この甘味、春と秋だけでなく夏と冬にも呼び方がある事を最近知りました。

冬は『北窓』というそうです。

もち米をつぶして作り、杵でつかないので

「つき知らず」→「月知らず」→「北窓」

ちなみに夏は『夜船』

夜の船はいつ到着するか分からない　→「着き知らず」

から来ているそうです。

季節によって呼び方が変わるなんてステキ・・と思っていたら、

地域によっては、もち米のつぶし加減の違いを

『半殺し』『皆殺し』と表現するそうです。

全然ステキじゃありませんでした。

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